Stor økning i salg av vegetarprodukter

En rekke butikker i Indre Østfold opplever store økinger i salg av kjøttfrie produkter.

DEL

– Det er tydelig at etterspørselen øker, sier daglig leder på Kiwi i Askim, Amanda Haave (25).

Hun forteller at butikken stadig tar inn flere alternativer for dem som ønsker å velge kjøttfritt.

– I det siste har vegetarproduktene til Tine blitt populære, i tillegg til påleggsvarianter og frysevarer. Vi selger mest soyapølser, som har hatt en økning på 66 % de siste seks månedene sammenlignet med forrige halvår.

Stor trend

Rema 1000 Skiptvet merker også den økende etterspørselen.

– Vi opplever at det er en økende varegruppe, selv om produktene totalt sett står for en liten andel av salgene, sier daglig leder Øystein Trippestad (31).

LES OGSÅ: 22 år gammel og allerede sjef i egen butikk: – En helt surrealistisk beskjed å få

Coop Extra på Askimtorget forteller om lignende trender. Daglig leder Ted Fredriksson har jobbet i fem forskjellige extra-butikker, og sier at Askim selger mest vegetarprodukter av dem alle.

– I denne butikken går det unna mest vegetarprodukter sammenlignet med alle andre steder jeg har jobbet. Vegetariske og plantebaserte produkter står kun for 2 % av kjølevarene i butikken, men etterspørselen øker, sier han.

Fredriksson sier at det er vegetardeig, vegetarboller og burgere som er de mest populære varene på det vegetariske markedet.

– Økningen i salget ligger på 44 %, hvilket er utrolig bra, sier Fredriksson.

Dette tallet gjelder kun kjølevarer.

Artikkeltags