- Jeg er veldig fornøyd. Lørdag var det kjempe mange gjester og det gikk i ett fra tidlig morgen til langt på kveld. Kafélivet i Ørje blomstrer. For ikke mer enn et par tre år siden var det svært få steder en kunne gå ut og ta en kopp kaffe, i dag finnes det kafeer på nesten hvert gatehjørne. Men det har tidligere aldri vært kafé på Trekanten, så det er et nytt tilbud.

Nytt og fint
Lokalet har rom for 50 gjester, og har fått tema metall. - Jeg har hjulpet til med å designe cafeen, og ettersom alt her på Ørje ellers dreier seg om kanalmuseet og slusene, synes jeg der var greit å ta fram gamle metall. Knut Eng kom til Ørje i 1947 og startet da fabrikken som senere ble Noral. Alle markinger har et forhold til metall som vi sier her i bygda. Så derfor har vi hengt opp forskjellige saker som bedriften har produsert på Ørje, og det har slått godt an. Folk lurer på hva det er som henger på veggene, sier Tor Heen.

Stor meny
Lokalene er koselige i svart, rødt og hvitt. Inventarene er det gamle som er malt og fikset. - Det blir lange dager, men jeg liker å jobbe og jeg liker å ha med folk å gjøre. Og jeg lager alt fra gatekjøkkenmat til finere middager. Og på min fritid maler jeg litt, det får tankene over på annet enn mat, sier Lamia.