Først får sauen et skudd i panna, så kuttes strupen, og helt til slutt holdes det en religiøs seremoni. Slik foregår ifølge Eggen den noe utradisjonelle halal-slaktingen i drivhuset på Bredeg gård i Trømborg.

Halal er en tradisjonell slaktemåte i islam. Dyret må være tillatt i denne religionen, og det må slaktes ved at halspulsårene kuttes med en skarp kniv. Dette må skje mens dyret ennå lever. Kvelning, pisking eller skyting av dyr er ikke akseptabelt, ifølge denne tradisjonen.

– Ikke ulovlig

Det var etter et tips fra publikum at lokalavisen ble oppmerksom på aktiviteten i drivhuset i Trømborg. To journalister ble sendt ut for å undersøke saken nærmere. Da vi ankom Bredeg, forsvant flere menn som oppholdt seg i drivhuset svært fort. Døren ble stengt og lysene slukket.

Men Ole Martin Eggen er klar på at han ikke har noe å skjule.

– Det er ikke ulovlig å selge levende sau fra sin egen gård, stadfester han.

Eggen forteller at mange muslimer kommer til gården for å kjøpe sau, og at de aller fleste vil ha en halal-slakting.

– Jeg hjelper de nye eierne med å avlive dyret de har kjøpt. Jeg skyter sauen i panna først, og så kutter muslimene over strupen etterpå. Når det gjøres på denne måten, blør visstnok dyret på riktig måte, ifølge muslimene. I dag hadde jeg faktisk en hel familie som kom for å være med på halal-slaktingen, og de holdt en liten seremoni sammen, sier han.

– Bare fem sauer

– Skal ikke dyret være levende under halal-slakting?

– Det er ikke lov til å skjære over strupen på et levende dyr her i landet, så derfor gir jeg sauen et skudd i panna først. Jeg sier til muslimene at sauen får en lett bedøvelse. Jeg tror ikke de skjønner at dyret er dødt etter at jeg har brukt rifla, sier Eggen.

Han understreker at han kun har avlivet fem sauer før jul, og at han ikke skal selge flere før våren kommer.

– Det tar lang tid å avle disse villsauene, så jeg selger veldig få. Hvis noen lurer på hvorfor vi avliver dyrene inne i drivhuset har dette naturlige årsaker. Det er rett og slett altfor kaldt å stå ute på gårdsplassen midt på vinteren. Jeg kan forsikre om at det ikke skjer noe ulovlig på gården min, sier Ole Martin Eggen.

Overlatt til politiet

Distriktssjef ved Mattilsynet, Kirsti Ullsfoss, vil ikke overfor smaalenene.no kommentere slaktevirksomheten i drivhuset på Bredeg nærmere, men bekrefter at politiet er koblet inn.

– Jeg vil ikke si noe om dette nå, men vi vil finne ut om slaktingen foregår på en lovlig måte. Saken er blitt overlatt til politiet, som kommer til å etterforske forholdene nærmere, sier Ullsfoss.

Hun understreker at man i Norge er pålagt å bedøve dyret før en halal-slakting utføres. For at en slik slakting skal godkjennes her i landet, må det også være en religiøs leder til stede. Den tradisjonelle måten å utføre en halal-slakting på er å kutte strupen på et levende dyr – noe som ikke er lovlig i Norge.